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品牌人物 | 第20期:既然挂耳,何必速溶!——陈健翔

宁海商标2017-02-17

科普小tip:馫,这个看上去很香的字,读作xīn ,古同“馨”。

陈健翔,“馫隆” 咖啡掌门人,他当过翻译官,也曾在政府机关工作过,曾作为百姓代表参加博鳌亚洲论坛,年逾不惑选择自主创业推动海南咖啡产业,致力于让民族品牌在国际舞台发声,并通过人才培养、经济提升来实践和贯彻“大众创业,万众创新”。

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最近我们收到了朋友们提给陈总的问题,从中抽取了一些请陈总作答,陈总一一答复如下: 

Q1.“馫隆” 咖啡从品牌创立到频频在国际论坛、会议中崭露头角,是怎么样一步步积累发展的?作为品牌创始人,您有怎样的理念?

A:我们的品牌在较短时间内能够崭露头角,靠的就是匠心精神和消费者的口口相传,我们认真做好产品和服务的每一个细节,并通过一些有效地市场宣传活动提高品牌的知名度,当然线上推广是少不了的,但线下客户体验就更加重要,所以我们目前已经在海口、南京、开设了自己的“XL咖啡”品牌体验店,在2017年,我们还会在杭州、上海等长三角的大都市开设品牌体验店。

作为品牌创始人,我把我的理念解释成做中国的“雀巢+星巴克”,总之就是要弘扬中国的本土咖啡品牌。 

Q2.有关门店的拓展有着怎样的规划?

A:关于门店的拓展,我们目前倾向于和国内省会城市的,位于城市中心的产业园、孵化器、众创空间合作,为这些园区配套。我们也梳理出“馫隆”体验店核心内容:

1、体验店宜走轻奢路线,有格调和氛围,有视觉和味觉吸引效果;

2、体验店面积可因地制宜,规范布局,兼营外卖业务;

3、体验店作为线下销售平台,让客户获得“便捷中的品质享受”的良好体验。 

Q3.“馫隆” 咖啡主推挂耳系列,挂耳和速溶在口味和品质上有怎样的区别?

A:“既然挂耳,何必速溶”是我们推广的一个概念,挂耳和速溶不仅仅在于形式的不同,从制作工艺到饮用口味都有很大的差别。


一般速溶咖啡往往都有多种添加剂,糖量也很高。而挂耳咖啡不仅具备速溶咖啡方便快捷的优势,口感也更佳,并且100%原豆研磨不含其它添加剂,相比之下更为正宗和健康。 

Q4.将海南作为“馫隆” 咖啡的基地,这和海南的气候条件、咖啡品种有何联系?

A:我们的“馫隆”咖啡坚持原产地原则,因为我们的咖啡原产地——海南兴隆,它的纬度处于咖啡种植黄金带,也是目前国内咖啡最佳种植区域之一,早在上世纪五十年代初期,南洋华侨回到新中国,选择了兴隆作为他们的定居点和咖啡种植地,就有其历史理由和地理优势,好的地理位置和气候决定了咖啡的品种和品质。

Q5. “馫隆”品牌的咖啡相比于其他品牌的有什么优胜之处?

A:“馫隆”咖啡传承了以陈卓明老先生为代表的第一代兴隆华侨的传统炒制工艺,就是四个“原”,“原产地、原方式烘焙、原配方调制、原创喝法”,我们咖啡的特色是九个字“汤色浓、味道香、口感滑”。

正如我们的广告词“馫隆咖啡香香香”,不仅有花式咖啡的奶香,更有纯正的咖啡香。此外,我们通过挂耳咖啡的饮用方式,将传统纯正的味道和挂耳咖啡的便捷饮用方式结合在一起,为市场的拓展开辟了一条新路。 

Q6.说到咖啡,第一反应就是国外的,国人开拓这个咖啡品牌勇气可佳,请问在诸多洋品牌中,是如何打开市场并走向国际的?

A:咖啡确实是西方的舶来品,但自新中国成立后,有着红色基因的民族咖啡品牌,就源于海南的兴隆。

上世纪50年代初期,一大批从南洋归国的华侨被安置在海南省万宁市的兴隆华侨农场,他们从南洋带回了咖啡种子进行种植,在上世纪八十年代的市场经济大潮中,海南的兴隆咖啡受到国际廉价咖啡的冲击,导致销量递减而传导至产量递减,再传导至品牌受损,随着中国消费质量和品质的提升,廉价的速溶咖啡已经不能够满足广大消费者的需求,也给具有本土咖啡中高品质的咖啡品牌的传承和弘扬打开了市场。

馫隆咖啡(XL COFFEE) 就是秉承“原产地、原方式烘焙、原配方调制、原创喝法”的原则,通过挂耳咖啡的饮用方式,将传统纯正的味道和挂耳咖啡的便捷饮用方式结合在一起,为市场的拓展开辟了一条新路,同时我们通过网路销售加门店体验的客服方法,让更多消费者品尝到我们的“四原”咖啡。

感谢陈总的答复,如果大家对馫隆咖啡有更多想了解的,可以给我们留言,也可以拨打 “馫隆”咖啡的服务热线 400-8293308 垂询。

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